ブロコリ サイトマップ | ご利用ガイド | 会員登録 | メルマガ登録 | 有料会員のご案内 | ログイン
トップ ニュース コンテンツ ショッピング サークル ブログ マイページ
B.S.J.
B.S.J.(https://club.brokore.com/bsj)
会員にならなくても、どなたでも、愛と笑いのある書き込みなら大歓迎!「はじめまして」の挨拶はいりません。 ずっと前からいたような顔をして スッ!と参加しちゃってくださいね
サークルオーナー: satovic | サークルタイプ: 公開 | メンバー数: 5773 | 開設:2004.08.05 | ランキング:4(69306)| 訪問者:4705533/10266320
開設サークル数: 1238
[お知らせ] 更新のお知らせ
容量 : 374M/400M
メンバー Total :5773
Today : 0
書き込み Total : 12076
Today : 0
スタッフ日記
スタッフ日記
No 125 HIT数 2594
日付 2006/09/20 ハンドルネーム satovic
タイトル ジェホんちのテーブルは時代のシッポ
ファイル a0100077_23_123
本文

ジェホでも、チャヌでも、韓国ドラマの中でよくみかけた不思議な風景のひとつに
ごちそうシーンがありました。

チャヌが疲れて帰ってくると、ごはんにワカメスープにキムチに...と全部並べて小さなテーブルごと運んでくるヌナ。→ああ、この家は貧乏だから御盆がないんだな、と勝手に思っていました。

でも、ジェホんちになると もっと大掛かりです。
三枚肉でも焼いて食べようかってな御馳走がならんだテーブルをソックとジェホとでテーブルごと動かしています。→なんて不精なんだろうねこの人達は....そんなことしてこぼしたらどうすんのさ....と、思っていました。

だって、テーブルに食べ物をのせたままで動かすなんてことは、日本だったら、寺内貫太郎一家的な爆裂おとうさんの発作でもでない限り アリエナイ光景じゃないですか?あるいは雨漏りがしてきたぞ!それっテーブルごと避難させろ!とかね。どちらにしても緊急避難的でなんとなく漫画チックですよね。

ですからなーんとなく違和感のあるシーンとして刻まれていました。

でも、ゴシレにいって わかりました。

あれは時代のシッポだったんだ!!

時として、文化の中は前の時代のシッポのようなものがなごりとして残っていることが
あります。冬ソナの中で、ユジンやミニョンさんが家の中でもコートを着て食事をしているのが不思議でなりませんでしたけれど、スキャンダルを見た時に、その種になるようなことを見つけました。チョウオン様の時代には、女性はジャンオッと呼ばれる外套でスッポリ全身を隠しておくのが身だしなみのひとつでしたし、麻や絹の薄物を好むファッションでは、家の中でも外套を重ねて着ているのが普通なんですね。それが当たり前という感覚が文化の中に残って、コートを脱がなくても当たり前、の精神風土を作っているのだとしたら、おもしろいですよね?あくまで仮説ですけどね。こういうのを私は「前時代のシッポ」が残っているのだ、と考えます。

で、テーブルです。

ゴシレにいってお食事を頼むと、男性が三人がかりで、真鍮の器にごちそうがいっぱい盛られたテーブルの天板を運んできてくれます。これは床(サン)と言って、朝鮮王朝ではこんな風にして食事を饗したのだそうです。身分によって3品、5品、7品、9品、12品と、並べる御馳走の数に違いはあっても、供する方法は基本的にいっぺんに盛り付けて卓ごと出す。この風習があったから、今でも韓国の人達は、御馳走は「御盆にのせて運びテーブルの上に置く」ものではなく、テーブルごとドカンと出した方がもてなしている感じがするのかもしれませんよね。

こういうことは本で読んでもあまりピンとは来ませんね。体験すると実感として肌身にしみ込むので、ジェホやチャヌの生活感覚にも迫ることができます。何ごとも体験するってことが、相手の文化を理解するのに大切なんですよね。

ゴシレは高過ぎる、とか、役者に専念して欲しいから商売に熱をいれて欲しくない、とか、家族の間からそんなことばもよく聞きます。
でも、私はそうは思わないんですよ。テーブルの天板ごと料理を供する、なんてレストランにはいままで出逢ったことがありませんでした。こういうことを「体験してみる場」を、ヨンと孫社長は作りたかったのじゃないかしら?と思いました。
食を通じて韓国文化を体験するための、小さなテーマパークです。

柱の詩連や天井の模様など、韓国のセンスのいい美しいものをたくさんつめこんで、これでどうだ!と体験してもらうためのテーマパークと考えると 楽しみ方もまた違ってくると思います。と、そんなわけで次回はお昼にいってみよーっと!


  Love forever satovic


 
satovic
BORUNEOさん、半年も前のスレなのに、お読み下さりありがとうございますM(- -)M  スタッフ日記を趣味の蘊蓄コーナーに私物化しております。笑 2007/04/24
boruneo
時代のしっぽ・・そう言われると文化の違いに惑うことなく、すんなり受け入れられる気がします。視点を変えると理解できることもありますよね。面白い話をありがとうございます。特に勘太郎一家の例えは噴出しました 2007/04/05
boruneo
satovicさん、こんにちは。レスは初めてですが、宜しくお願いします。タイトルに目を奪われ読み進めていくうちに、まさに目からウロコのような気持ちになりました。 2007/04/05
makishi
心遣いも素晴らしい。sapomamaさんのいうとおり、心も満たされるゴシレでした^^* 2006/09/23
makishi
店内写真を撮る時もさっとよけてくださったり、皆さんを一緒にお取りしましょうとメイン料理と一緒に写真を撮ってくださったり、 2006/09/23
makishi
夕方6時過ぎから10時過ぎまで、ほんとうにゆったり食事と空間を楽しむことができました。 2006/09/23
makishi
先日のayu4さんのプロの目もうならせた本格的な作り、調度品の数々もしっかり堪能してきましたヨン。 2006/09/23
makishi
先日ゴシレディナー体験してきました^^*床が運ばれてきてうぁ~でした。テレビで見た~(ってそんな感想かい)^^ 2006/09/23
sapomama
こちらが感激しました。ゴシレはテーマパーク、納得です。 2006/09/23
sapomama
お腹を満たす食事ではなく、心を満たす食事、そんな気がしました。「きれいに食べてくれて、嬉しい」とお褒めにあずかり、 2006/09/23
sapomama
私はランチに行ったのですが、こんなにゆったりと食事を楽しんだのは初めてではなかったでしょうか? 2006/09/23
ゆこまる
旧家の結婚式や古い旅館の食事の光景...でもヒョンスやシニョンさんはテーブルに料理を運んで並べてました。韓国にも時代の流れが? 2006/09/21
ゆこまる
一の膳、二の膳など、テーブルとお盆を兼ねたものに料理を並べることがありますよね。韓国の一人分の食事を並べる脚付き膳に近い感じ。 2006/09/21
ゆこまる
ayu4さんのレポートによる「床」で速攻ジェホんちの食卓は想起済みでした~(笑)それに日本もあれほど豪快ではありませんが、 2006/09/21
wakasugi
面白い♪お布団を家具の上に片付けたり顔を洗う時に首も一緒に洗ったり、日常の習慣の違いは面白いですね~(^^) 2006/09/20
imo
今の若い人達には,パジャマを着る習慣がちゃんと有るそうですよ.言葉足らずでしたね.チェソアミダ~.いつの時代の名残なんでしょうかね 2006/09/20
satovic
って感じにおかずでうめ尽されていました。いくら常備菜が多いとはいえ、韓国の主婦は大変だろうなあ 2006/09/20
satovic
テーブルの足が壊れるほど並べるってのは面白い表現ですねー。たしかに、あちらのお宅にお邪魔した時に、朝食から卓上狭し 2006/09/20
satovic
ゴシレはランチも床で持ってくるんですね。次回はランチで堪能しまーす。器の裏も眺めてみますね。 2006/09/20
satovic
ヨンは何着て眠るかと聞かれて、裸では一度も寝たことないですって言ってましたね。どんなパジャマかなー 2006/09/20
satovic
ええっ?寝巻きに着替える習慣がない?チャングムやヒヨンは真っ白い寝巻きに着替えていましたけれど、時代が違うのかなあ... 2006/09/20
ホットホット
「ゴシレ」ランチも真鍮の器のお膳運びが大変だと、言っていました。器の裏の刻印も見逃せませんでした。 2006/09/20
ホットホット
料理を家族や客人にたくさん食べて欲しい そんな願いを込めてだと思います。 2006/09/20
ホットホット
初めてレスさせて頂きます(いつも、ロム専なので)韓国では「テーブルの足が壊れるほどご馳走を並べる」と聞いた事があります。 2006/09/20
loveandy
でも今日imoさんのお話お聞きして納得!②です。satovicさん、imoさん、ありがとう~♪ 2006/09/20
loveandy
日本だとご飯とたくあんだけとか・・・やっぱり食に関する考えの違いなんでしょうか? 私もパジャマ気になってました。 2006/09/20
loveandy
なるほど~納得!です。^^でもチャヌのお家、いつもテーブルの上に何品もおかずがあって日本の貧しい食卓の感じとは違いましたよね。 2006/09/20

今も健在ですか... こんな所にもつながりを感じます☆ 2006/09/20

います。各自の前に膳が運ばれ、畳の部屋があっという間に宴会場になっちゃうんですよね。そういえば温泉旅館の大広間では 2006/09/20

チャヌがテーブルを運ぶのをみて、私は日本の脚付きお膳(?正式名称はナンダ?)を思っていました。今でも田舎の法事などでは使って 2006/09/20
imo
チュンサンやユジン、ユジンオモニが服を着たまま寝ているのがどうも気になっていましたが、そういうワケなんだと、複雑な納得でした 2006/09/20
imo
韓国の方はパジャマではなく、普段着で寝る習慣があるとか・・いつ夜中に逃げないといけなかった(?)昔の悲しい習慣だそうです 2006/09/20
imo
そうそう!ジェホのあのテーブル運びには.え~!と思いましたが、ゴシレを知ってそうか!と思いました。もう一つ、先日聞いた話ですが・・ 2006/09/20
kitahami
確かに設定がお金持ちの家は、運ばないのね、と思ってました。私もいつか体験したいです。どーんと運ばれてくるテーブルを! 2006/09/20
kitahami
今、やっと「ひなた」を見てるのですが、そこでも運んでますね~いっつもこぼさないのかな~?と気になってしかたないです。^^; 2006/09/20
 
IMX