| 容量 : 2M/100M |
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| レシピ |
| ブロコリで販売している「ファミリーセット」「ビューティーセット」食材のレシピはもちろん、様々な韓国料理のレシピをＵＰしてまいります。
皆さんご自慢のレシピも是非ＵＰして下さいね。 |
| No |
10 |
HIT数 |
821 |
| 日付 |
2008/07/23 |
ハンドルネーム |
kunisan |
| タイトル |
鮭のマリネ |
| 画像 |
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| 本文 |
最近 あるところで購入した
韓国「特上キムチ用甘口 粗挽き唐辛子」 200ｇ
まだ袋に半分以上残ってます。
なにせ「特上」＾＾；らしいですから、粗末にできません・・。
甘口といえど、立派な唐辛子です。
辛いのが苦手な我が家族、どう消費しようか思案中です。
うどんの薬味に大量に入れるわけにはいかないし・・
キムチ、漬物以外に何か利用法はないでしょうか・・
今日は、マリネに少々混ぜてみました。
＜材料＞ （すべて冷凍冷蔵庫の残り物を 適当に使用・・・）
生鮭、塩、コショー、小麦粉
玉ねぎ、パプリカ（赤、黄）、きゅうり、寿司酢、粗挽き唐辛子
飾り用として 青ねぎ、レタス
＜作り方＞
1）一口大に切った鮭に塩コショウし、小麦粉をまぶし、油で焼く
2）野菜をスライスし、寿司酢（急ぐ時には合わせ酢の
配合を考えずにすむのでお手軽です）をたっぷり入れて
1）を漬ける。
毎日暑い日が続きますが さっぱりとした酢の物で疲れをとりましょう。
これくらいの量の酢では さっぱりと疲れがとれるわけではありませんが
酸味でご飯がすすみます。
今日もご飯がおいしいです。
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kunisan
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kitchenBさん、冷凍庫に眠っていたブロックの生鮭が、いい加減に早く料理して・・と私に訴えかけたんですＹＯ！我が家の冷凍冷蔵庫の残り物を披露しているようでお恥ずかしいです＾＾； |
2008/07/24 |
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kitchenB
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kunisanさん、ありがとうございます。お洒落な食べ物ですね。これからの季節にぴったりな気がします＾＾kunisanたらお料理上手です～！！ |
2008/07/24 |
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開設サークル数： 1238
サークルオーナー： kitchenB |
サークルタイプ：
メンバー制
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メンバー数：
285
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開設：2008.07.17 |
ランキング：89(4813)|
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