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kitchen-B
kitchen-B(https://club.brokore.com/kitchenb)
ブロコリで韓国食品販売がスタートしました!奥深い韓国料理の世界へ旅立ちましょう!美味しい経験が一緒にできますことを楽しみにしています^^
サークルオーナー: kitchenB | サークルタイプ: メンバー制 | メンバー数: 285 | 開設:2008.07.17 | ランキング:89(4813)| 訪問者:347824/571688
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レシピ
ブロコリで販売している「ファミリーセット」「ビューティーセット」食材のレシピはもちろん、様々な韓国料理のレシピをUPしてまいります。 皆さんご自慢のレシピも是非UPして下さいね。
No 27 HIT数 1250
日付 2008/08/21 ハンドルネーム
タイトル タクドリタン
画像
本文 タクというのは鶏、ドリというのは鳥、とはいってもドリは韓国語じゃなく、日本語の鳥のことじゃないかと思います。絶対そうかといわれると自信ありませんが、なぜか日本語が入って鳥鳥タン(熱い汁物)という名前になったような。

主な材料は、鶏、ジャガイモ、玉葱、唐辛子粉、生姜、胡麻油などです。

エゴマの葉なども入れたら美味しそうですが、売っていないので・・・。

至って簡単な料理ですが、鶏を煮込んだ汁はまた別の料理で使えますし、本末転倒かもしれませんが、甘辛い、ホクホクしたジャガイモが本当に美味しいです。

ジャガイモが潰れたものと汁をご飯に載せて食べるとご飯が進み過ぎてちょっと怖いくらいです!

 
OkYon6n3
タクドリタンの辛いジャガイモホクホク美味しそう。コトコトカレーのように煮込むのかしら・・エゴマお庭では栽培難しいのですか・・ 2008/08/23
daiayu
韓国の料理は、名前を言ったり覚えたりするのが、難しいですね^^韓国風肉ジャガみたい。 2008/08/22
冬のワルツ
鶏鳥タンって面白い名前ですね。トリを重ねて言うのだから、トリをたくさん入れるのですね。作り方し教えて下さい! 2008/08/21
seeds
美味しそうですねえ。煮込めば良さそうだから、真似してみます!ふぅ~ふぅ~しながら食べたい! 2008/08/21
ceyong
うん、うん、美味しそうです♪是非詳しいレシピを教えて下さい、本当に待っています!カクサイシンで痩せるんだもん 2008/08/21
fall
「スパイシーとりじゃが」って感じかな。。ベースはチキンからで出汁だけ?何か調味料は入れますか?ホクホクで潰れたおいもは、全世界共通で・・たまりません。。朝から何も食べてないから・・お腹鳴るぅ^^; 2008/08/21
chihi1001
あ!!!写真の片隅に孫社長のお顔(*^_^*)も入れておいてね!!! 2008/08/21
chihi1001
チェユクポックムとビビンミョンの時のような、詳しい作り方と写真も見たかったです。じゃがいも入り子供たち(中2、高1)も喜びそうです。 2008/08/21
fusafusa0444
作り方は? 胡麻油でいためてから煮込むのでしょうか? 2008/08/21
 
IMX