今日のメニューは豆腐煮つけ!
マイブームとは言えないが、このごろ二ケは毎日のよううにオリンピックにすっかりはまっていました。 その中、「韓国射撃の看板」 ジン・ゾンオ選手!12日男子 50mエアピストル決勝戦で手に汗を握るような試合の金メダルを獲得!
この結果にジン・ゾンオ選手のお母さんが「帰って来れば普段好きだった豆腐煮つけを作って食べさせたい」という記事を読んで豆腐料理ならなんでもよく食べるニケのためにいつも豆腐煮つけをおいしく作ってくださったママを思い出しました。
ア~ママ~ T0T ママの味を思い出しながら作って見た豆腐煮つけ!やっぱり!!!‾ びっくりしました! ママの味! まさにその味でした!
★たれ作り
醤油 5さじ、ニンニクのみじん切り(おろしニンニクOK) 0.5さじ、
唐辛子粉1さじ、オリゴ糖 2さじ、お水300cc
胡椒に切っておいた野菜を入れてすべて等しくよく交ぜてください
ゴマ、ゴマ油はほとんど完成した時こっそりかけてください
|