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kitchen-B
kitchen-B（https://club.brokore.com/kitchenb）
ブロコリで韓国食品販売がスタートしました！奥深い韓国料理の世界へ旅立ちましょう！美味しい経験が一緒にできますことを楽しみにしています＾＾
サークルオーナー： kitchenB | サークルタイプ： メンバー制 | メンバー数： 285 | 開設：2008.07.17 | ランキング：89(4813)| 訪問者：345036/568900
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レシピ
ブロコリで販売している「ファミリーセット」「ビューティーセット」食材のレシピはもちろん、様々な韓国料理のレシピをＵＰしてまいります。 皆さんご自慢のレシピも是非ＵＰして下さいね。
No 39 HIT数 1258
日付 2008/09/22 ハンドルネーム fall
タイトル ヨン色ナムル
画像
本文 ヨン色ナムル
＜材料＞
ぜんまい水煮１パック、大根1/4本、人参1/2本、ほうれん草１束、もやし１パック、ごま油、えごまの粉、コチュカル（唐辛子粉）、【調味料：醤油、大蒜、酒、みりん、ダシダ、塩こしょう、砂糖、酢】


＜大根と人参のナムル＞
大根と人参は皮を剥いて千切りにして、
塩を多めに振ってしばらくほっとく（←これは多分関西弁）。


その間に、他のナムルを作るんだよぉ～
（この間にPCとか見てたら永遠にナムルは出来上がらないぞっ）
で、他が出来上がったら、
ほったらかしにしておいた大根とにんじんから水分が出ている
ので、ぎゅっと握って水を絞る。


その後、砂糖、酢、コチュカル（唐辛子粉）、えごまの粉で
和えて完成！
（日本のなますとの違いがイマイチ分かんない）



＜ぜんまいのナムル＞
フライパンにごま油を流し入れ、
ぜんまいとおろし大蒜をよく炒める。


その後、醤油、酒、みりん、水を入れ、ダシダをふり入れて、
蓋をして弱火で水気がなくなるまで煮る。


で、水気がなくなったらお皿に取ってえごまの粉を振って。。
出来上がり（う～ん。。美味しそっ）。


ナムルの続き(ポチっとしてね）

 
fall
ケンチャナ～＾＾ほらっ！私この前・・もっとハズいこと（賞味期限1か月勘違いボケ）をネット上で正々堂々とやっちゃったでしょ＾＾ゞそれに比べれば。。可愛いもんよ＾＾； 2008/09/22
megu1997
ほんとだ～！！ありがとね～＾＾これじゃレシピのコーナーじゃなくて初心者PCコーナーだね・・失礼しました。 2008/09/22
fall
meguちゃん。。かわゆい。。チュッ！小さな声で・・（そういう時はね。。PCで「にんにく」とか「しょうが」って打ってみるんだよ。。そしたら簡単に漢字検索ができるんだぁ～小さな声で「ﾆﾝﾆｸｯﾀﾞﾖ」 2008/09/22
megu1997
別の所ににんにくって書いてる・・おろし・・・ってことはしょうが？だめだ～誰か教えて～！ 2008/09/22
megu1997
次のレシピ見て思ったんだけど・・もしかしてニ・ン・ニ・ク・・？ 2008/09/22
megu1997
あの～恥ずかしいんですが質問。「大蒜」ってなんてよむの？マジ恥ずかしいけどfallちゃんなので小さい声でそ～っと教えて・・・(^^ゞ 2008/09/22
 
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