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| レシピ |
| ブロコリで販売している「ファミリーセット」「ビューティーセット」食材のレシピはもちろん、様々な韓国料理のレシピをＵＰしてまいります。
皆さんご自慢のレシピも是非ＵＰして下さいね。 |
| No |
40 |
HIT数 |
1376 |
| 日付 |
2008/09/22 |
ハンドルネーム |
fall |
| タイトル |
ビビンバ |
| 画像 |
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| 本文 |
ビビンバ
＜材料＞ヨン色ナムル（時間ないときは、作んなくても・・
買ってきてもいいかなぁ。。って思います＾＾ゞ）、牛肉、ビビンバ用コチュジャン、黄身、ご飯、
【調味料：しょう油、みりん、砂糖、えごまの粉、ごま油、おろし大蒜、塩コショウ】
＜牛肉＞
牛肉150ｇにしょう油、みりん、砂糖、えごまの粉、ごま油、
おろし大蒜、塩コショウで下味をつけます
（実は・・私は下味のついた焼き肉用の肉を買ってしまった）。
フライパンにごま油を熱して牛肉を美味しそうになるまで焼き、
食べやすい大きさに切って置いておく。
＜盛り付け＞
ご飯は少し硬めに炊いて、
（石焼ビビンバの器が欲しいけど・・ないので諦め・・TT涙）、
お丼茶碗に入れ、
その上に作ったヨン種類のナムルと牛肉をきれいに盛り付け、
真中にビビンバコチュジャンを入れて、
その真ん中を少し窪めて、黄身だけを取り出した生卵を
そろっと入れて、出来上がり。 |
fall
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この日もホットプレートで作ろうかと思った位なんですぅ。。ビビンバの器だったらもっと美味しかったな。。来月My Birthdayなんで韓国食器を自分へのご褒美にしようかなって密かに思ってます＾＾v |
2008/09/22 |
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fall
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kitchenBさん、レスありがとうございます＾＾写メで撮ってるからうまく撮れなくて・・＞＜；私、石焼ビビンバが大好き＾＾焼肉に行っても必ず食べる位好きなの。。カリッとしたお焦げがたまんないですよね～ |
2008/09/22 |
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kitchenB
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fallさんのビビンバおいしそう＾＾数年前に購入した石焼ビビンバの器は、重いけど、ゴマ油をたっぷり塗ると香ばしいおこげができて楽しいですよ＾＾欲しい方が多ければ取り扱いますので、お伝えくださいね＾＾ |
2008/09/22 |
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開設サークル数： 1238
サークルオーナー： kitchenB |
サークルタイプ：
メンバー制
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メンバー数：
285
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開設：2008.07.17 |
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