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kitchen-B(https://club.brokore.com/kitchenb)
ブロコリで韓国食品販売がスタートしました!奥深い韓国料理の世界へ旅立ちましょう!美味しい経験が一緒にできますことを楽しみにしています^^
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kitchen-B掲示板は、食品に関することはもちろん韓国料理にまつわることは何でも話せる場所です。こんなものがほしい!というご意見、ご感想もお待ちしていまーす。
No 14 HIT数 6143
日付 2008/09/12 ハンドルネーム fall
タイトル なんでも作れる?筈の調味料セット使って~本格韓国料理に挑戦!
本文

ヨロブン、アンニョンハセヨ♪

私が気付かないうちにすっかり季節は秋ですね~

あるイベントで大忙しだった私も。。
やっと普通の生活に戻ってきました(食欲も体重も^^;)

で。。ちょうど一週間前にあった赤面エピソードと。。
なんでも作れる?はずの・・調味料セットを使って、
昨夜、本格韓国料理に初挑戦したご報告を・・・
お恥ずかしながら・・申し上げますぅ^^;


イベント前々日、私は台本の最終チェックと、翌日の司会者との最終打ち合わせ準備と、とある欠席者へのプレゼント準備と、そして、関係各所への最終連絡メールに追われていた。

そこへ
「ピーンポーン」インターフォンの音。
PC前から席を立ちたくない私は「居留守」を装おうとスルーを決め込んだものの・・
玄関先から「すみませ~ん。。」と男性の声。。
(あ~居ることバレてるな。。)
仕方なく、インターフォンに出てみると・・
男性:「お届けものです」
ハンコを持ってお玄関へ・・
そしてドアを開けて見てみると・・
30cm四方くらいの段ボールの箱。
(何か懸賞にでも当たったかな?)
私:「あの。。どちら様からですか?」
男性:「えっと。。イン・・タラ・・ティ・・いや。。
    イン・・タラ・・ク・・・・・・・」
私真っ赤になって:
  「あぁ~~~はいはい!もう。。充分にわかりました^^;」
と男性の声を打ち消した。
本当は会社名を復唱したかったけど・・
呂律の悪い私は・・
一度たりともこの早口言葉のような会社名を
マトモに言えたことがないので・・
あえて、言わなかった。

ハンコだけ押して、手にしたら・・ずっしり重い。。
そうだ!!ちょうどイベント1週間前の深夜。。
今夜から「ブロ食第3弾開始!」って文字を見てしまい・・
コチュジャン欲しさに。。
ついポチっとしてしまった・・あの調味料セットだ。。
(でも待てよ。。(??)
それなら、いっこうにお名前が決まりそうもない・・ブロ食ロゴの赤色ぺろブロ君?のステッカーが貼ってないぞ。。)
で。。
恐る恐る開けてみる。
でも。。やっぱり
予想通りの「第3弾『なんでも作れる★調味料セット』
       ~ ビビン麺 2個プレゼント」
だった。。
ぐひひ。。どんなものが入ってるのかなぁ~と
子供の頃のサンタクロースのブーツの中からお菓子を取り出すときのように。。
目が☆☆キラキラ☆☆
まあ・・出てくる出てくる・・
(調味料ばっかり・・こんなにあってどうするの??)
って一瞬悩んでしまいそうになったくらい。いっぱい。。
そして、いろんな説明の紙。。
あ~この会社。。ホント手作業なんだとあらためて思い韓謝^^






で、一応、検品!(疑っているわけではありません。。)
もれなくキチンと入っていることを確認し、またそのままお箱へ戻し、続きのお仕事へ。。。
そして・・一週間の時間が流れた。。

最近知った事だけど。。
ビビン麺 2個プレゼントは、料理研究家の先生・・自らの自腹らしい。。
やはり。。先生はかなりの太っ腹だと感心したよ。。

 

で、昨日、すっかりイベント疲れも取れ、睡眠も食欲も戻った私は・・夕方、お腹の虫が鳴り始めたので、
冷蔵庫を開けてみると、冷蔵庫の中が空っぽになっていることに気づく。。
そして近くのスーパーへ。。
そこで、偶然目にした「男前豆腐店のおぼろ豆腐マブ」!!
豆腐好きの私は近所にある有名なお豆腐屋さんのお豆腐が一番好きなんだけど・・(ココの「名物ゆばとうふ」は最高に美味い!)
以前から結構耳にする有名らしいこの変なネーミングのお豆腐にも心が惹かれる。
  

で、おぼろ豆腐を見て。。一週間前に届けられたあのお箱を思い出した。。
そうだ!今夜の夕食は、
大好物のスンドゥブにしよう^^v
(とは言うものの・・家で作ったことのある韓国料理って・・
豚キムチとキムチチャーハンとチヂミだけ。。
う~~~n。。チゲなんて作れるのかな?)
と、思いながらも、材料になりそうな豚肉あさりと・・
あとは、とっても適当にかごへ入れる。
なぜなら・・
あの調味料のネーミング。。
『なんでも作れる★調味料セット』だもの。。
長い名前の会社を信じてみようと思ったわけ^^v
ちょうど京都の万願寺ししとうも見つけたのでゲットし、
一応、失敗した時のために、お造り用のハマチも買っておく。
(ホントは弱気。。)

で、帰宅後、まず、箱に入っていた説明の紙を読み直す。

え~n。。(><;)
いつも私が食べているスンドゥブチゲが・・
コチュジャンチゲなのかテンジャンチゲなのか・・
基本的なことすら分からない。。
でも、料理に関しては超アバウトな私。。(^^ゞ
あくまで自己流!創作スンドゥブを作ろう!!と腹をくくる。
本当の作り方も知らないし・・
あえて今回は届いたセットについてきた説明の紙だけを頼りに作ってみる。
それから、あと・・
料理研究家直伝の「チェユクポックム」と
失敗した時用に買っておいたはまちのお刺身を作り・・

さ~~時間にしてヨン十分くらい?
思ったよりも簡単に本格韓国料理ができました。
でも、本物の味を知らない私だから・・
そう思っただけなのかもしれません^^;

あの説明の紙・・
韓国料理若葉マークの私には結構ムズかった><;
でも、想像力は掻き立てられました^^

できれば、ココkitchen-Bであの調味料セットを使って作れる色々レシピ(特にあの説明の紙に載ってるレシピ・・)をご伝授下さいm(_ _)m
できれば、先生のように・・わかりやすいお写真付きでお願いします。。

追伸:昨夜の晩御飯レシピは↓をポチっとしてね。

fall in love...


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fall
それから・・今回のビビンバ作りにも本スレッドがあったんだぁ。。ココにもUPしようか悩んだんだけどレシピだけにしました。。お時間があるときにでも本スレもヨンで下さいね^^次回はココにもUPするね^^ 2008/09/27 18:12
fall
ニケちゃんかな?ニケちゃんみたいにオモニの味を知らないから韓国"風"の域を越えられないの・・でも本当に使いやすく美味しい調味料達なので・・私こそ感謝しています^^これからも色んなレシピ楽しみにしてるね 2008/09/27 18:07
fall
OKさんっ!レスありがとう!今頃気づきましたぁ~@@;調味料セットは想像以上に手軽に韓国料理を食べることができイケてますよ。今夜もお造りとお野菜を酢コチュジャンで頂きます^^v ゆば豆腐は絶品だよね~ 2008/09/27 18:02
kitchenB
fall様、お料理上手なんですね。活用いただけて感涙です。説明文ですが、次回はもっとわかりやすくするよう工夫しますね。どうもありがとうございます。 2008/09/22 20:03
OK4joon
fallさん、ブロコリ調味料セットで、次々お料理作ってますね~すごい!ところで、fallさんも山口とうふのゆばとう○が、お好きだったのね(^^;)美味しいもんね 2008/09/22 16:47
 
 

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