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kitchen-B
kitchen-B(https://club.brokore.com/kitchenb)
ブロコリで韓国食品販売がスタートしました!奥深い韓国料理の世界へ旅立ちましょう!美味しい経験が一緒にできますことを楽しみにしています^^
サークルオーナー: kitchenB | サークルタイプ: メンバー制 | メンバー数: 285 | 開設:2008.07.17 | ランキング:89(4810)| 訪問者:151340/375204
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kitchen-B掲示板
kitchen-B掲示板は、食品に関することはもちろん韓国料理にまつわることは何でも話せる場所です。こんなものがほしい!というご意見、ご感想もお待ちしていまーす。
No 22 HIT数 4236
日付 2008/11/11 ハンドルネーム fall
タイトル お祭りで出逢った韓国料理とリクエスト
本文

kitchen-B 여러분 안녕하세요?

この前の日曜日。。
大阪の鶴橋(東京の新大久保みたいな所?)で・・

「遊んで!食べて!つながろう!
好きやねん!御幸通
チョアヨ!コリアタウン
共生まつり」
が開催されました。。

前夜からお腹の調子が悪く・・
行こうかどうか当日の朝まで悩んでいたfallですが。。
やっぱり行きたくなって。。昼前に家を出ました。。

さて。。
お祭り会場である御幸通に着くと。。
熱気ムンムン!大勢の人で賑わっています。。


道幅は狭いのに・・色んな所でイベントも開かれています。


私はまず、開催されていた「ヨンジュンさんのイラスト原画展」を訪れ、すっかり心が満たされて出てきたら・・
街中イイ匂いが漂っていることに気付いたんです。。
朝から何も食べてなかった私・・
今度はお腹の虫がクルクルなり出しました。。^^ゞ
じゃ~この際、お祭りのタイトル通り。。
韓国を代表する食べ物巡りをしちゃおう!
って決め歩きはじめましたぁ~

まず、目に入ったのが・・「韓国式おでん」一串150円です~


日本の平天より長くてやわらかそうな練り物を長い串でくねくね刺した感じです。。(あってるかな?)

次にその向えのお店で煙を上げて焼いていたのが・・「炭火焼肉」一皿500円!


この匂いは・・たまりません。。@@;
それに・・大きな網で煙を上げて豪快に焼いているので。。
本当に美味しそう~^^
あ~食べたいって思ったのですが・・
お腹の調子を考えて・・お肉は断念しました。。


その並びのお店にあったのが・・何種類もの「チヂミ」


一枚100円~300円くらい。。
私は牛肉チヂミとホルモンチヂミと野菜チヂミをお土産に買ったんですけれど。。
それ以外にも色んな具材で色んな形のチヂミが並んでいました。。
写真一番手前にケースに入って写っているのは・・
「チャプチェ」ですね^^
私は、大好物のチャプチェも欲しかったのですが・・
ココで買うのはぐっと我慢し。。
出来上がったのではなく、チャプチェ用の春雨(めちゃでかい!)を神戸の街で売ってる価格の半分の値段で購入しました。。
これだけあれば・・当分チャプチェが食べられそうです^^;
ついでにトッポキも(ブロ食で買った調味料セットのトッポキソースを使いたいので・・)めちゃ安価格で手に入れました^^v


で、さらに歩いていくと。。
クンクン。。(犬みたいに・・)
クラクラする位良い匂いがするではありませんかぁ。。
お肉屋さんの店頭で・・
これまた豪快に焼いていたのが・・「ホルモン焼き」一皿150円!!


この写真でどの程度伝わるか分かりませんが・・
本当に美味しそうな匂いが立ち込めているんですぅ。。
写真の鉄板の一番奥に少しだけ茶色くなったホルモンがあるの。。見えますぅ??
あれが味付け後の出来上がりの色なんです!
ホンキで美味しそうで・・めちゃ食べたかったのですが・・
これも長蛇の列ができていたので・・諦めました。。

その向かいのお店では・・「トック」一杯100円もありました。。


トックに専用粉末スープがセットになって売っている商品の試食のような感じで販売していました。。
トッポキやトックやチャプチェなど。。
乾物と調味料が適当な分量(単品で買ったらめちゃくちゃ多いですね。。><;)でセットになった商品が店頭にたくさん並んでいたのですが・・
こういう商品をここ「ブロコリ食品」でも扱って頂けたら。。
料理好きな人も・・食べるの専門の人も。。
みんな手軽に本格韓国料理を作って食べれるのでは・・
と思いました。。

kitchen-Bさん、如何でしょうか?


その斜め前のお店では・・「ホットク」一個100円もありました~「やっほ~^^v」


実は私。。
今日一番食べてみたかったのがホットクなんです。。
これまで一度も食べたことがなかったので・・
寒い季節がやってきたら・・
絶対に食べようって決めてました^^
で。。作るところから興味津々。。
オモニが生地を手にしたところから食い入るように熱い眼差しで見続けていた私・・
パン生地のような中に黒砂糖かな・・?シナモンかな・・?を包み入れ・・
油たっぷりの鉄板の上に置き、片面焼けたら裏返し、
丸いヘラみたいなので上から押します。
そしたら、手前のような丸い「ホットク」の出来上がりです。。
中からはアツアツのとろっ~とした黒蜜のようなのが出てきて。。
本当に美味しかったです。。
これは、私の想像を遥かに超えた・・
冬にピッタリの本当に美味しいおやつでした^^v

この生地は・・鶴橋でも目にしなかったんだけど。。
ホットク専用の粉って売ってるのかな~?
もしあったら・・これもブロ食で取り扱って欲しいです。。

さ~最後に・・「ホルモン入りトッポキ」一皿200円~


キムチがとっても美味しい事で有名なこのお店。。
私はキムチとチャンジャをお土産に買って帰ろうと思ったら。。
その横で。。大きなお鍋で美味しそうにトッポキが売られていました。。
その中でホルモンも美味しそうにピカッと光ってるので。。
我慢できず、チャンジャと一緒にトッポキも買ってしまいました・・^^;
このトッポキはあんまり辛くなくて・・
ホルモンからの旨味が出てて・・
本当に美味しかったですぅ~
ちなみにチャンジャは・・
今ビールのアテに頂きながら・・
このスレ作ってます^^;
ビールに・・本当に合います^^;
(他にどんなお酒に合うのかな。。?)

他にも。。
写真には収めませんでしたが・・
新鮮なアワビの入ったお粥「チュク」一杯300円や・・
「キムチバーガー」一個250円や・・
「キムチ食べ放題の韓国式うどん」300円や・・
「スジとてっちゃんの和風スープ」一杯300円など・・
本当に安くて美味しい韓国を代表する食べ物達が
このお祭りに並んでいました。。

どれも本当に美味しそうだったのですが・・
残念ながらお腹の調子がイマイチで。。
二種類しか食べることができませんでした・・><;
でも帰るころには・・
ホルモンパワーか。。
元気一杯になりましたよ^^

さて、皆様はどれを食べてみたいですか??
画像だけですが。。
kitchen-Bの皆様にも・・韓国の味をお裾わけしますね^^

最後までお読み下さりありがとうございました。。

追伸:
撮影時には、お店の方々に許可を頂きました。。
撮影後、「頑張ってください」ってお声をかけると。。
皆様笑顔で答えて下さいました^^
もちろん、ハングルで。。(だからイマイチ内容は理解できませんでしたが^^;)
本当に美味しさと優しさに触れあえた幸せな一日となりました。。
御幸通の皆様、本当にありがとうございました^^

fall in love...


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fall
ブロマガのキムチ特集・・充実してましたね^^韓国料理を食べると体も心もhotになります^^あと数日で師走。。人が集まる機会の多い季節・・チゲ関連とか12本のワインもブロ食で扱って頂けたら嬉しいな~^^ 2008/11/27 10:23
fall
kitchenBさん、アンニョン♪お忙しい中レスありがとう^^お心遣いにも韓謝してます#^^# 消化器系が弱い私も・・遅まきながら食欲の秋到来!日に日にデジタルの数字が増加してます@@;あちゃ~ 2008/11/27 09:27
fall
jooneeさん、アンニョン♪実は・・10分だったかなぁ。。と昨夜から考え込んでました^^ゞチングとぺちゃくちゃお話しながら歩くか一人の世界に浸りながら歩いてると・・10分?アテにならずミアネ~ 2008/11/27 08:53
kitchenB
fallさん、すばらしいレポート本当にありがとうございます!凄くリーズナブルで美味しいそうな料理写真を見るだけで十分気持ちが伝わってきます。ホルモンパワーで元気になられて何よりです!どうかお大事に 2008/11/26 20:30
joonee
あ!御幸通って書くんですね~重ね重ね失礼しました! 2008/11/24 01:50
joonee
あの商店街は迷路のようで、方向感覚なくしますよね~ 私も聞きながら行って見ることにします~ありがとうございました^^ 2008/11/24 01:49
joonee
fallさん、なかなかこちらに来れず、失礼しました。わ~地図までつけていただいて~ありがとうございます^0^ 地図を見てるととても遠そうに思えていたのですが、10分と聞き安心(?)しました。。はは 2008/11/24 01:46
fall
見にくいですが地図UPしておきますね^^いつか御幸通で~!→ 2008/11/14 15:42
fall
で、とっても方向オンチなfallは毎回(ぷっ)その商店街で・・「コリアタウンどっちですか?」って聞くんです^^;オモニ達は皆親切に教えてくれます!誘惑に負けなければ・・そこから10分もあれば到着です~ 2008/11/14 15:38
fall
jooneeさん、レスありがとう^^私はいつも鶴橋から行くんだけど。。それはね。。まず駅を降りたらイイ匂いが立ち込めてるし^^ゞ鶴橋駅前にも大きな商店街があって・・その中をぶらぶらするのも面白い^^v 2008/11/14 15:34
joonee
鶴橋から徒歩は少し遠そうだし、タクシーに乗るには近すぎるし・・?簡単に行き方を教えていただけませんでしょうか?いきなりの質問ですみません・・ 2008/11/13 23:54
joonee
fallさん、楽しいレポありがと~^^美幸通りでこんな御祭りあるんですねえ~知らなかったです。来年ぜひ行って見たいです!ここは一度行ってみたいのですが、イマイチ行き方がよくわかりません。 2008/11/13 23:52
fall
あっ!場違いなところにリクエスト書いて・・すみません><; 2008/11/12 21:36
fall
↓でも韓国ではこんなの邪道だったらすみません・・この他トックや冷麺のセット、ホットクの粉。。それから・・これからの季節~チゲ関連も良いな^^お店で出てくるような一人用のチゲの器もあったら嬉しいです。。 2008/11/12 21:34
fall
←タンミョン、チャプチェ、ダッカルビ、ビビンバ、トッポキ 2008/11/12 21:14
fall
マッコリさん、レスありがとう^^全部食べても2300円!でも・・あまりに多すぎて絶対メタボ街道か・・お腹壊すかも^^ゞブロ食で手軽に人気韓国料理を作れるようなセット?パック?を販売して欲しいね^^ 2008/11/12 20:57
マッコリ
美味しいお裾分けご馳走様でした~近かったら絶対行きたかったです。ぜーんぶ試食しちゃってメタボ街道まっしぐら^^:ブロ食でのおやつセット販売、私もお願いしたいです♪ 2008/11/12 08:35
 
 

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