ペ・ヨンジュンの挨拶文】

『高矢禮 火』のオープンにあたり、多くの関心をいただきありがとうございます。

大切な食べ物に対する、韓国の伝統から生まれた礼の心 "高矢禮 "のおもてなしの気持ちを"火"を使ったさまざまな料理とともに皆様にお伝えできればと思っております。

ひとりでも多くのお客様が『高矢禮 火』の食文化を通じて「さらに幅広い韓国文化 そしてアジアの文化」を知っていただくきっかけになるよう一品一品真心をこめて皆様にご提供してまいります。

これからもあたたかいご支援とご声援をお願いいたします