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トゥンテイ
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2006/05/02 |
ねぎなどを切って塩をふって一晩置きます(あんまり塩辛くしない)③出た水は捨てます(水っぽいとまずい)④そこに摺りしょうがとにんにく、アミは包丁でたたいて、砂糖&コチュカル(粉唐辛子荒め、細かめ2種あるとグッド)=味見て加減、はちみつ少々、
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トゥンテイ
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2006/05/02 |
ウンチェのようにカクテキはいかが?韓国食材屋でアミ(ちっこい海老(=日本では釣りのえさ)のしおから)が手に入るとざくっとキムチorカクテキ作れます。(韓国の魚の醤油のみでも発酵できれば他も可)①大根をすきな大きさに切って(葉もOK)他ににんじん、
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くまさん
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2006/05/02 |
明日・明後日の試合は頑張らなくっちゃ!!!って、でっかい声での応援を^^;sechuさん大画面でのジソブ...二度目のご対面だったのですね!!!超羨ましいです。福岡まで新幹線&つばめで2時間半...行ける距離なんだけどなぁ~姫たちの試合だらけで行けないじょぉ~(;;)
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